.:: [Receita] Queques de Bacon e Queijo

Em dia de S. António e de muito calor, nada melhor que uns pequenos queques para levar até à praia.
Ou para um piquenique à sombra regado com muitos sumos naturais e muita água fresca! :)

Ingredientes:
125 g de bacon 
80 g de queijo Emmental ralado
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de alho em pó
3 ovos médios
0,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
Sal e pimenta-preta q.b.

Preparação:
Retirar a parte da pele ao bacon, e de seguida cortar em pequenos cubos.
Juntar todos os ingredientes numa taça e mexer para envolver.

Unte com manteiga 12 formas de queques e distribua o preparado.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos. 

Feliz S. António!!!!!! 

Receita inspirada no blog Cinco Quartos de Laranja